Appareil cuisson sous vide basse température

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L'appareil pour cuisson sous vide à basse température

Cet appareil sert à cuire longuement vos aliments, à basse température et à l’intérieur de sachets sous vide, afin de préserver leurs saveurs et leur tendresse durant la cuisson. Design et simple à installer sur une casserole à l'aide à sa poignée intégrée, il sera le modèle parfait pour cuire les aliments à la perfection à la maison. S'utilisant à une seule main, il est doté d'un écran très intuitif. Tactile et éclairer par des LED, il permettra de régler la température ainsi que la durée de la cuisson de manière claire et précise. Puissant, ce cuiseur sous vide sera en mesure de chauffer uniformément un volume de 1 à 15 litres d'eau entre 25° et 90°C.

🍖 Cuisson lente à cœur : sous vide, les aliments gardent toutes leurs saveurs et sont cuits à cœur.

⏱ Minuterie & alarme : pour que la cuisson soit simple, précise et réussie !

 Température ajustable : appareil capable de chauffer jusqu’à 20 litres d'eau entre 25° et 90°C.

Détails de l'appareil cuisson sous vide basse température

Puissance du cuiseur 850W
Écran de contrôle tactile Oui
Alimentation
220V
Plage de température (réglable) 25° à 90C°
Capacité 15L
Minuterie (réglable) 1 min à 99 h 59 min
Fréquence 50-60Hz
Dimensions 381 x 177 x 100 mm
Matériaux Acier inoxydable, ABS plastique
Certifications CE, IPX7 (étanche)

Si ce cuiseur correspond à votre recherche, vous devriez regarder notre appareil pour cuisine sous vide. Il est tout aussi efficace pour cuire vos aliments à la juste température. Pour découvrir toutes nos solutions de cuisson sous vide, rendez-vous sur notre collection complète de cuiseurs sous vide. Notre gamme est fournie de thermoplongeur de qualité, imaginés seulement pour vous permettre de cuire vos aliments à la perfection !

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TABLEAU CONSERVATION
A température ambiante (+ ou - 20°C) Conditions Normales Sous-Vide
Pain 2 jours 8 jours
Biscottes 120 jours 360 jours
Pâte sèche / Riz 180 jours 360 jours
Fruit sec 120 jours 360 jours
Farine / Thé / Café 120 jours 360 jours
Réfrigérateur à +3°C / +5°C
Viande crue 2-3 jours 8- 9 jours
Poisson frais 1 – 3 jours 5 – 6 jours
Saucisson 4-6 jours 23 -25 jours
Fromage souple 5 – 7 jours 17 -20 jours
Fromage dur et vieilli 15 -20 jours 50-60 jours
Parmesan / Grana Padano 20 jours 60 jours
Légume cru 1 -5 jours 15 -20 jours
Fruit frais 5 -10 jours 17 -20 jours
Plat de légumes / Minestrone 2 -3 jours 10 – 15 jours
Pâte / Riz / Lasagne 2 – 3 jours 7 – 10 jours
Viande cuite 3 -5 jours 12 – 15 jours
Dessert avec crème ou fruit 2- 3 jours 7 -10 jours
Autre dessert 5 jours 20 jours
Congélation à -18° / -20°C
Viande 120 jours 480 jours
Poisson 90 jours 360 jours
Fruits et légumes 300 jours 720 jours
AVIS