SACS SOUS VIDE

 

  

Pourquoi acheter un sac sous vide alimentaire ?

Les sacs sous vide constituent un bel atout pour la conservation de vos aliments. Ce système de conditionnement consiste à glisser un aliment ou un plat à l'intérieur d'un sachet puis d'éliminer la totalité de l'air présent dans le sac en l'aspirant. Le sachet apparaît alors comme une seconde peau pour votre nourriture, ce qui permet de la protéger et de la conserver bien plus longtemps (jusqu'à 5 fois). En utilisant cette technique de conditionnement alimentaire, vous luttez contre le gaspillage de nourriture. En effet, les sachets sous vide offrent la possibilité de conserver des restes d'un repas un peu trop copieux que vous auriez du mal à finir. Ce système permet aussi de préparer des plats à l'avance, de les congeler sous vide puis de les déguster plus tard. Très pratique lorsque l’on n'a pas assez de temps pour cuisiner !
 

Les avantages d'un sachet sous vide

Préserve la qualité des aliments : en éliminant la totalité de l'air présent dans un sachet contenant de la nourriture, vous protégez vos aliments en empêchant la prolifération de bactéries agressives. L'air provoque des brûlures et la déshydratation des légumes, fruits, viande, poissons et autres... Un sac sous vide permet alors de préserver la couleur ainsi que les saveurs de vos aliments.

Vous fait gagner beaucoup de temps : La cuisson sous vide permet de cuisiner des portions de nourriture emballées au préalable dans des sachets sous vide. Cela permet de préparer des repas plus facilement et de gagner énormément de temps. Pour ce faire, trempez simplement le sachet contenant votre nourriture dans l'eau bouillante. Si l'aliment emballé est déjà cuit, réchauffez-le quelques secondes au micro-ondes (toujours emballé dans son sac).

Permet de faire des économies : emballer sous vide réduit considérablement votre consommation de nourriture, ce qui permet d'éviter le gaspillage. En effet, ce système d'emballage offre la possibilité de conserver des restes de plats et d'éviter de les jeter à la poubelle. Une fois ensachés, vos aliments peuvent être conservés 5 x plus longtemps !