Emballeuse sous vide alimentaire pour particulier
- 30 cm / 10 sacs (20 x 30 cm) - 86,99 € TTC
Description
Présentation de l'emballeuse sous vide alimentaire pour particulier
- • Barre de soudure de 30 cm : Pour souder les sachets allant jusqu’à 30 cm.
- • Pour tout aliment sec ou humide : Pourra mettre sous vide les aliments secs comme humides.
- • Puissance de 110W : Aspiration puissante et soudure presque instantanée.
- • Pression de -0.6 bar : Pression élevée pour une meilleure conservation.
- • Coupe-sachet intégré : Pour dimensionner vos sachets d'emballage.
Cette puissante emballeuse sous vide possède de nombreux avantages. Parmi eux, sa puissance de 110W et sa pompe à vide de 0.6 bars. Une telle puissance d'aspiration permet d'effectuer la mise sous vide de tous vos produits seulement en quelques secondes ! Capable de sceller les sachets gaufrés de 30 cm de largeur et moins, cette emballeuse pourra mettre sous vide les viandes, les poissons, les fruits et légumes et dispose d'une fonction pour adapter la puissance en fonction de l'humidité de vos aliments. Aussi, il est possible d'utiliser la machine en tant que simple scelleuse, sans utiliser la pompe d'aspiration à vide. Une fois branchée sur une prise de 220V, l'emballeuse effectue en automatique l'aspiration et le scellage de vos sachets alimentaires. En un seul clic, vos aliments sont protégés et peuvent être conservés pendant 5 fois plus longtemps !
Le format compact de l'emballeuse fait d'elle une machine pratique et agréable à employer au quotidien. Conçue pour la maison, elle peut également mettre sous vide les bouteilles, boites et autres récipients pour aliments grâce à son tube d'aspiration extérieure. Cet accessoire permet de conserver les jus, les boissons et même le vin pendant plus longtemps. Pour vous aider à débuter dans la mise sous vide de vos aliments, nous offrons pour l'achat de cette machine 10 sacs adaptés de 20 x 30 cm. Gaufrés, ces sachets pourront à la fois être utiles pour la conservation et la cuisson sous vide.
Fiche technique de la machine à mettre sous vide
| Dimensions | 365 x 115 x 62 mm |
| Barre de soudure | 300 mm |
| Puissance | 110W |
| Pompe à vide | 0.6 bars, 5L/min |
| Cycle | Automatique |
| Alimentation |
220V/50HZ |
| Matériau | Plastique Abs, PC |
| Certifications | CE, CB, GS, LFGB, RoHS, UL |
Cette emballeuse vous intéresse ? Si oui, vous devriez également jeter un coup d’œil à cette machine à faire le sous vide. Vous pouvez aussi découvrir notre gamme complète de machine de mise sous vide alimentaire en cliquant sur ce lien : machine sous vide.
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Tableau de conservation
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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.
La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.
Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :
1. Tableau conservation viande sous vide :
| Viande | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Bœuf | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Poulet | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Porc | 7 à 9 jours | 15 à 20 mois |
| Agneau | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Veau | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
2. Tableau conservation poisson sous vide :
| Poisson | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Saumon | 8 à 15 jours | 8 à 12 mois |
| Thon | 9 à 13 jours | 8 à 12 mois |
| Bar | 9 à 13 jours | 8 à 12 mois |
| Truite | 8 à 12 jours | 8 à 12 mois |
| Dorade | 9 à 14 jours | 8 à 12 mois |
3. Tableau conservation légumes sous vide :
| Légumes | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Laitues | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Carottes | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Brocolis | 10 à 15 jours | 17 à 23 mois |
| Poivrons | 10 à 15 jours | 17 à 23 mois |
| Oignons | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Épinards | 10 à 12 jours | 17 à 23 mois |
4. Tableau conservation fruits sous vide :
| Fruits | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Pommes | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Bananes | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Citrons | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Fraises | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Mangues | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Pêches | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :
| Aliments cuits | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Riz | 6 à 8 jours | 6 à 8 mois |
| Pâtes | 7 à 10 jours | 6 à 8 mois |
| Légumineuses | 6 à 7 jours | 6 à 8 mois |
| Soupes | 3 à 5 jours | 6 à 8 mois |
| Plats cuisinés | 5 à 10 jours | 6 à 8 mois |
IMPORTANT :
Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.
Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.
Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.
Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :
-
Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.
-
Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.
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Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
-
Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.
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Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.
-
Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination
MERCI DE NOUS AVOIR LU !