Robot cuiseur
sous vide
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Obtenez une cuisson parfaite à l'aide de ce robot cuiseur sous vide
Voici le robot idéal pour cuire vos aliments sous vide. Avec une puissance de 1800W, il pourra chauffer circulairement et rapidement un volume d'eau de 15L maximum ! Sa précision de 0.1°C permettra de cuire les aliments tels que la viande, le poisson, les légumes, la volaille ou même les œufs à la juste température. De plus, le robot est équipé d'une minuterie pour vous permettre de stopper la cuisson de manière automatique, au bout d'un certain temps. Équipée d'une pince, il sera facile à installer sur le rebord de votre casserole et sera stable durant tout le processus. Son écran tactile à LED est très intuitif et permet de régler la température ainsi que la durée de la cuisson.
Consistant à cuire la nourriture à basse température, la cuisson sous vide demandera plus de temps, mais permettra de cuire les aliments à cœur et dans leurs jus. Cette méthode permet aux particuliers et aux professionnels d’améliorer la qualité de leurs plats, et d'offrir une meilleure expérience de dégustation à leurs invités, ou à leurs clients. Les aliments n'auront pas perdu leurs saveurs, même s'ils ont étés conservés durant une longue période à l’intérieur d'un sac sous vide.
Caractéristiques et détails du cuiseur sous vide
Puissance | 1800W |
Voltage | 220V |
Plage de température | 25° à 95C° |
Fréquence | 50-60Hz |
Matériaux | Plastique ABS, Acier inoxydable |
Certifications | CE, IPX7 (étanche) |
Si ce cuiseur correspond à votre recherche, vous devriez regarder notre machine pour cuire sous vide. Il est tout aussi efficace pour cuire vos aliments à la juste température. Pour découvrir toutes nos solutions de cuisson sous vide, rendez-vous sur notre collection complète de cuiseurs sous vide. Notre gamme est fournie de thermoplongeur de qualité, imaginés seulement pour vous permettre de cuire vos aliments à la perfection !
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A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
Pain | 2 jours | 8 jours |
Biscottes | 120 jours | 360 jours |
Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
Congélation à -18° / -20°C | ||
Viande | 120 jours | 480 jours |
Poisson | 90 jours | 360 jours |
Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |