Rouleau sous vide
gaufré 30 cm
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Présentation du rouleau sous vide gaufré 30 cm
- Rouleau d'emballage, pour conservation et cuisson sous vide
- Matériau résistant aux températures entre -25° et +85°C
- Rouleau avec face verso gaufrée, 30 cm x 6 m, scellés 3 bords
- Pour les machines domestiques et professionnelles
- Emballage alimentaire conforme et certifié CE. Sans bisphénol A, sans Phtalates
Conçus aussi bien pour la conservation que pour la cuisson sous vide, ces rouleaux résistent au froid de la congélation, et aux hautes températures de la cuisson. Ayant une face lisse et une autre gaufrée, ils s'adaptent à toutes les machines sous vide domestiques et sont également utilisés par les professionnels. La face arrière rugueuse permet une meilleure accroche et plus de précision lors de la mise sous vide de vos sachets. Larges, ces rouleaux de 30 cm permettent aussi bien d'emballer des aliments à l’unité que des assiettes ou des plats entiers. Aux normes, ils sont certifiés CE, sans bisphénol A et sans Phtalates, pour une sécurité alimentaire optimale.
Fiche technique du rouleau sous vide
| Largeur |
300 mm |
| Longueur | 6 m |
| Microns | 95-105 |
| Unités | 2/10 |
| Machine sous vide à cloche | oui |
| Machine aspiration extérieure | oui |
| Composition | Face lisse : 20 polyamide, 70 polyéthylène. Face gaufrée : 20 polyamide, 80 polyéthylène. |
| Conforme aux normes CE | Sans Bisphénol A et sans Phtalates |
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| A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
| Pain | 2 jours | 8 jours |
| Biscottes | 120 jours | 360 jours |
| Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
| Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
| Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
| Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
| Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
| Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
| Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
| Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
| Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
| Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
| Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
| Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
| Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
| Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
| Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
| Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
| Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
| Congélation à -18° / -20°C | ||
| Viande | 120 jours | 480 jours |
| Poisson | 90 jours | 360 jours |
| Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |
