Cuiseur sous vide basse température

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Notre cuiseur sous vide basse température

Ce cuiseur sous vide au design élégant est idéal pour cuire ou réchauffer des aliments emballés sous vide. Il permet de cuire à juste température pour ne pas abimer vos aliments lors de leur préparation. De plus, leur emballage sous vide les protège de la déshydratation causée par l'air. Cette méthode de cuisson est idéale pour les professionnels comme pour les particuliers qui souhaitent préparer de bons petits plats !

Ce thermoplongeur sous vide fonctionne simplement et son utilisation est à la portée de tous. D'une puissance de 1100W, il vous garantit une cuisson maîtrisée de A à Z et permet de chauffer efficacement 15 à 20L d'eau. Son écran numérique LCD indique la température de cuisson de façon lisible et claire pour vous permettre de la régler aisément (de 0 à 90 C°). Il dispose de 4 boutons simples : On/Off, moins, plus et réglages.

Puissance 1100W
Voltage 110V à 240V
Température max 90C°
Fréquence 50-60Hz
Matériaux Plastique ABS, Acier inoxydable
Certifications CE, CB
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TABLEAU CONSERVATION
A température ambiante (+ ou - 20°C) Conditions Normales Sous-Vide
Pain 2 jours 8 jours
Biscottes 120 jours 360 jours
Pâte sèche / Riz 180 jours 360 jours
Fruit sec 120 jours 360 jours
Farine / Thé / Café 120 jours 360 jours
Réfrigérateur à +3°C / +5°C
Viande crue 2-3 jours 8- 9 jours
Poisson frais 1 – 3 jours 5 – 6 jours
Saucisson 4-6 jours 23 -25 jours
Fromage souple 5 – 7 jours 17 -20 jours
Fromage dur et vieilli 15 -20 jours 50-60 jours
Parmesan / Grana Padano 20 jours 60 jours
Légume cru 1 -5 jours 15 -20 jours
Fruit frais 5 -10 jours 17 -20 jours
Plat de légumes / Minestrone 2 -3 jours 10 – 15 jours
Pâte / Riz / Lasagne 2 – 3 jours 7 – 10 jours
Viande cuite 3 -5 jours 12 – 15 jours
Dessert avec crème ou fruit 2- 3 jours 7 -10 jours
Autre dessert 5 jours 20 jours
Congélation à -18° / -20°C
Viande 120 jours 480 jours
Poisson 90 jours 360 jours
Fruits et légumes 300 jours 720 jours
AVIS