Cuiseur a eau sous vide
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Un cuiseur à eau sous vide pour mieux cuire les aliments
- • Cuisson de 0° à 90°C : Ajustable à 0.5°C près.
- • Pour tous types d'aliments : Poissons, viandes, légumes, etc.
- • Puissance de 1100W : Appareil puissant.
- • Minuterie 0h-99h : Cuisson simple et sereine.
- • Signal sonore : Indique la fin de l'opération.
- • Fonction WIFI : Contrôle à distance depuis un smartphone.
Ce cuiseur à eau sous vide est un appareil qui permet de cuire des aliments en les enveloppant dans un sac plastique étanche et en les plongeant dans un bain d'eau chaude régulé à une température précise. Le but de cette méthode de cuisson est de préserver au mieux les qualités gustatives, nutritionnelles et textuelles des aliments tout en réduisant les pertes de chaleur et de liquides.
Il est possible de cuire de nombreux types d'aliments sous vide, y compris :
La viande (viande rouge, viande blanche, viande hachée, etc), Le poisson (saumon, truite, thon, etc), Les légumes (carottes, pommes de terre, courgettes, etc), Les fruits (fraises, pommes, bananes, etc), Les œufs (entiers, brouillés, en omelette, etc), Les sauces et les marinades (pour accompagner la viande, le poisson ou les légumes).
Plus d'informations sur le cuiseur à eau sous vide
| Puissance du cuiseur | 1100W |
| Écran de contrôle tactile | Oui |
| Alimentation |
220V |
| Plage de température | 0° à 90C° |
| Capacité | 8L |
| Minuterie (programmable) | 1 min à 99 h 59 min |
| Fréquence | 50-60Hz |
| Matériaux | Acier inoxydable, ABS plastique |
| Certifications | CE, IPX7 (étanche) |
Si ce cuiseur correspond à votre recherche, vous devriez regarder notre cuiseur de précision sous vide. Il est tout aussi efficace pour cuire vos aliments à la juste température. Pour découvrir toutes nos solutions de cuisson sous vide, rendez-vous sur notre collection complète de cuiseurs sous vide. Notre gamme est fournie de thermoplongeur de qualité, imaginés seulement pour vous permettre de cuire vos aliments à la perfection !
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SATISFAIT OU REMBOURSÉ :
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| A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
| Pain | 2 jours | 8 jours |
| Biscottes | 120 jours | 360 jours |
| Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
| Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
| Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
| Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
| Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
| Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
| Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
| Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
| Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
| Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
| Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
| Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
| Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
| Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
| Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
| Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
| Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
| Congélation à -18° / -20°C | ||
| Viande | 120 jours | 480 jours |
| Poisson | 90 jours | 360 jours |
| Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |
