Sacs sous vide
gaufrés 200x300mm
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Description des sacs sous vide gaufrés 200x300mm
- Sacs de conservation et de cuisson sous vide
- Sacs sous vide 200 x 300 mm, soudés 3 côtés
- Résistent aux températures allant de -25° à +85°C
- Exempts de Bisphénol A et sans Phtalates
- Adaptés aux machines sous vide à aspiration extérieure, ou à cloche
Compatible avec les machines sous vide domestique et professionnelle, ces sacs gaufrés permettent de prolonger la conservation de vos aliments. La face avant des sachets est complètement lisse tandis que la face arrière est rugueuse pour faciliter l'aspiration de l'air par la machine. Résistants, ces sachets gaufrés peuvent supporter des températures allant jusqu’à 90C° et peuvent donc être utilisés pour la cuisson d'aliments sous vide.
Fiche technique des sacs sous vide
| Largeur |
200 mm |
| Longueur | 300 mm |
| Microns | 80-105 |
| Unités | 50, 100 ou 1000 |
| Composition | Face avant : 20 polyamide, 70 polyéthylène. Face arrière : 20 polyamide, 80 polyéthylène. |
| Conforme aux normes CE | Sans bisphénol a, sans phtalates |
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| A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
| Pain | 2 jours | 8 jours |
| Biscottes | 120 jours | 360 jours |
| Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
| Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
| Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
| Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
| Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
| Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
| Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
| Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
| Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
| Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
| Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
| Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
| Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
| Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
| Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
| Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
| Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
| Congélation à -18° / -20°C | ||
| Viande | 120 jours | 480 jours |
| Poisson | 90 jours | 360 jours |
| Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |
