Description
Ce robot cuiseur sous vide de 1100 W transforme une casserole ou une marmite de 4 à 15 litres en bain de cuisson basse température, avec un réglage de 25 à 99,5 °C.
Compact et simple à installer, il convient aux petites productions, aux essais de recettes et aux cuissons à la demande. La partie immergée en inox AISI 304 facilite l’entretien, tandis que la plage de température couvre aussi bien les cuissons douces que les préparations demandant une eau très chaude.
Le bon format pour démarrer sans cuve dédiée
Utilisez votre casserole ou votre marmite compatible : le thermoplongeur est prévu pour des contenants de 4 à 15 litres maximum. Vous adaptez ainsi le volume d’eau à la quantité réellement préparée.
Une cuisson sous vide précise et homogène
Le thermoplongeur chauffe le bain d’eau qui entoure les aliments conditionnés sous vide. Cette méthode permet de maintenir une température choisie pendant la cuisson et d’obtenir un résultat plus régulier qu’avec une cuisson directe.
Pour quels usages ?
- Viandes et volailles : maîtriser plus facilement la cuisson à cœur.
- Poissons : limiter les écarts de texture liés à une chaleur trop agressive.
- Légumes et préparations : travailler différentes températures selon la recette.
- Petites séries : lancer une cuisson sans immobiliser une cuve professionnelle dédiée.
Ce que le nouveau modèle change au quotidien
Un volume adapté aux besoins réels
La compatibilité avec des récipients de 4 à 15 litres permet de choisir un bain proportionné à la production. Ce format est particulièrement pertinent pour les restaurants, laboratoires et professionnels exigeants qui réalisent des quantités modérées.
Un appareil compact
Avec des dimensions produit annoncées de 85 × 80 × 185 mm, l’appareil occupe peu de place lorsqu’il n’est pas utilisé. Son boîtier en plastique se nettoie facilement et sa partie en contact avec le bain est en inox AISI 304.
Une plage de température polyvalente
Le réglage de 25 à 99,5 °C permet d’adapter la température à différents aliments et objectifs de cuisson. Vous utilisez un seul appareil pour plusieurs recettes, sans multiplier les équipements.
Caractéristiques techniques
| Spécification | Détail | Ce que ça change pour vous |
|---|---|---|
| Référence | DLSVC | Identification claire du nouveau modèle. |
| Puissance | 1100 W | Puissance dimensionnée pour les contenants annoncés de 4 à 15 L. |
| Plage de température | 25 à 99,5 °C | Plus de latitude pour adapter la cuisson à la recette. |
| Volume compatible | Casseroles et marmites de 4 à 15 L maximum | Vous réutilisez un récipient adapté au volume préparé. |
| Matière | Inox AISI 304 et boîtier plastique | Partie immergée robuste et surfaces faciles à entretenir. |
| Alimentation | 220–240 V | Compatible avec une alimentation électrique standard adaptée. |
| Dimensions produit | 85 × 80 × 185 mm | Format compact à ranger entre deux utilisations. |
| Dimensions logistiques | 150 × 420 × 120 mm | Repères utiles pour la réception et le stockage du colis. |
| Poids logistique | 1,44 kg | Appareil facile à déplacer et à ranger. |
| EAN | 3760362391211 | Référence produit vérifiable pour vos achats et votre stock. |
À vérifier avant utilisation : choisissez un récipient stable dont le volume reste compris entre 4 et 15 litres, respectez les niveaux d’immersion indiqués sur l’appareil et assurez-vous que l’installation électrique est adaptée à une puissance de 1100 W.
Pour une préparation complète : conditionnez d’abord les aliments avec une machine sous vide et des sacs adaptés, puis placez-les dans le bain à la température prévue par votre recette. Retrouvez également notre sélection de cuiseurs sous vide.
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