Machine sous vide Grande Largeur (40 cm) : La solution haute performance pour les boucheries, traiteurs et chasseurs exigeants.
Ne coupez plus vos pièces d'exception en deux. Cette machine sous vide professionnelle a été spécifiquement conçue pour le conditionnement de volumes importants : côtes de bœuf, gigots d'agneau, filets de saumon ou gibiers entiers. Avec sa barre de soudure record de 40,6 cm, elle vous offre une liberté de travail totale et une puissance d'aspiration industrielle de 550W.
🥩 L'Atout Métier : Spécial Grosses Pièces
Contrairement aux modèles standards limités à 30 cm, ce châssis XL vous permet d'emballer des pièces volumineuses sans aucune manipulation superflue. C'est l'assurance d'un gain de temps immédiat et d'une présentation impeccable pour vos clients.
Une ingénierie robuste pour un usage intensif
1. Puissance de 550W et Double Pompe
Le cœur de cette scelleuse repose sur une double pompe à vide haute performance. Elle atteint une pression de -0.96 bar en quelques secondes, garantissant un vide d'air maximal. Vos aliments sont protégés de l'oxydation, des bactéries et des brûlures de congélation, prolongeant leur fraîcheur jusqu'à 5 fois plus longtemps.
2. Soudure Large de 5 mm : Étanchéité Garantie
Une soudure qui lâche, c'est un produit perdu. Ce modèle réalise une bande de scellage de 5 mm d'épaisseur, soit le double des machines classiques. Cette puissance de chauffe permet de traverser l'humidité et les graisses pour garantir un sac hermétique, même pour vos viandes saignantes ou marinées.
3. Contrôle Précis et Mode "Pulse"
Le panneau digital intuitif vous donne un contrôle total. Ajustez le temps de vide, la pression et la température de soudure selon l'épaisseur de vos sacs (jusqu'à 150 microns). Le mode Pulse vous permet de doser l'aspiration manuellement pour mettre sous vide des produits délicats sans jamais les écraser.
Détails Techniques de la Scelleuse XL (550W)
| Spécification | Détail Technique Expert |
|---|---|
| Barre de soudure | 406 mm (Largeur de soudure 5 mm) |
| Puissance | 550 Watts (Système Double Pompe) |
| Dépression Max | -0.96 bar / -958 mbar |
| Matériau | Châssis intégral en Acier Inoxydable |
| Modes | Automatique, Manuel (Pulse), Soudure seule |
| Dimensions | 490 x 260 x 127 mm |
| Poids Net | 6.1 kg (Stabilité et robustesse) |
| Sacs compatibles | Sacs gaufrés uniquement (jusqu'à 40 cm) |
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