Machine sous vide aspiration extérieure
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Présentation de la machine sous vide aspiration extérieure
Emballez vos aliments ou vos plats préparés dans des sachets sous vide hermétiques à l'aide de cette machine professionnelle à aspiration extérieure. La méthode de l'emballage sous vide permet aux professionnels de l’hôtellerie, de la restauration ou aux traiteurs de réduire considérablement leur gaspillage alimentaire. Que vous souhaitez emballer de la viande, du poisson, des légumes, des sauces ou des fines herbes, vous pourrez multiplier par 5 la durée de conservation de votre nourriture et la cuire sous vide à basse température. Cette machine peut aussi emballer des objets tels que des vêtements ou autres pour vous permettre de gagner de l'espace dans vos rangements.
Grâce à son système d'aspiration extérieure à double pompe, cette machine sous vide aspire 99% de l'air présent dans vos sachets lisses ou gaufrés. Ses 590W permettent d'effectuer rapidement la mise sous vide de centaines de sachets à chaque utilisation. Cette machine est équipée d'une bande de soudure de 310 mm, permettant l'emploie de sachets ayant une largeur de 31cm ou moins. Capable d'évacuer 16L d'air par minute, la machine est polyvalente et offre de nombreuses possibilités : cycle d’aspiration manuel ou automatique, soudure manuelle ou automatisée, et une fonction marinade. Pour garantir la sécurité de l'opérateur, les processus peuvent être interrompus grâce à un bouton d’arrêt.
Grâce à son affichage numérique et à ses 9 boutons tactiles, cette machine sous vide à aspiration extérieure est simple et agréable à utiliser au quotidien. Fabriqué en inox 304, le corps de la machine est résistant et s'entretient aisément. La machine ne pèse que 4.6kg, pour un emploi facile et peu contraignant. Son design minimaliste s'intègre parfaitement au cœur d'une cuisine, que ce soit sur une table, un comptoir ou le plan de travail. Aussi, la machine est accompagnée d'un manuel d'utilisation clair et traduit en plusieurs langues pour rendre accessible l’apprentissage de son fonctionnement. Notre équipe d'expert est également disponible 24h/24 par mail, en cas de besoin de pièces de rechange ou autre.
Fiche technique de la machine sous vide
Dimensions | 385 x 280 x 110 mm |
Barre de soudure | 310 x 2 mm |
Largeur des max sachets | 31 cm |
Puissance | 590W, 0.95 bars |
Cycle | Automatique et manuel |
Alimentation |
220V |
Fréquence | 50HZ |
Matériau(x) | Inox |
Certification(s) | CE |
Cette scelleuse répond-elle à vos besoins ? Si c'est le cas, nous vous conseillons cette machine à emballer sous vide semi-professionnelle. Nous vous invitons pareillement à découvrir notre gamme de machines sous vide professionnelles. Celles-ci sont idéales pour mettre sous vide de grandes quantités d'aliments à un rythme très élevé. Enfin, sous vous souhaitez découvrir la totalité de nos machines, dirigez-vous vers notre collection : machine sous vide.
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Le délai de livraison comprend le temps de préparation et la livraison assurée par notre transporteur. Le délai de livraison annoncé est généralement de 3 à 6 jours (Espace Schengen) ouvrables valable dès la réception par l'acheteur du mail de confirmation d'expédition de la commande.
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SATISFAIT OU REMBOURSÉ :
Vous disposez de 30 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.
A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
Pain | 2 jours | 8 jours |
Biscottes | 120 jours | 360 jours |
Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
Congélation à -18° / -20°C | ||
Viande | 120 jours | 480 jours |
Poisson | 90 jours | 360 jours |
Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |