Machine pour mettre des aliments sous vide
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Une puissante machine pour mettre des aliments sous vide
- • Bande de soudure de 30 cm : Pour souder les sachets allant jusqu’à 30 cm.
- • Aliments secs, humides, liquides : Tout aliment pourra être emballé sous vide.
- • Puissance de 120W : Aspiration puissante et soudure presque instantanée.
- • Pression de -0.8 bar : Pression élevée pour une meilleure conservation.
- • Sachets, bocaux et bouteilles : Pour tout contenant et emballages alimentaires.
Cette machine pour mettre sous vide est conçu pour l'emballage et la conservation des aliments à la maison. Avec un processus de mise sous vide simple et rapide, elle s’intègre parfaitement dans la cuisine et est agréable à utiliser au quotidien. Équipée d'une bande de soudure de 300 millimètres de long, celle-ci pour sceller sous vide les sacs de maximum 30 centimètres de largeur. Sa puissance nominale de 120W permet de réaliser une pression de 0.8 bars à l'intérieur de vos emballages, pour une conservation optimale de la nourriture. Vos plats, préparations culinaires et aliments pourront donc être conservés au réfrigérateur, au congélateur ou à température ambiante jusqu’au 5 fois plus longtemps !
La commande "Moist" permettra de réaliser la mise sous vide des aliments humides. Une fois actionnée, celle-ci ajustera à la baisse la puissance d'aspiration de la machine pour protéger le liquide présent dans votre produit. Cette fonctionnalité est utile si vous souhaitez conserver sous vide les aliments en sauce, contenants du jus ou marinés. Pour emballer les aliments secs, il faudra actionner la commande "Dry". Une fois la commande "External Vacuum" actionnée et le tube d'aspiration externe branché, la machine pourra mettre sous vide les contenants et emballages solides tels que les bocaux, les boites alimentaires, tupperware ainsi que les bouteilles de vins.
Tableau des informations de la machine sous vide
Dimensions machine | 146 x 69 x 23 mm |
Barre de scellage | 300 mm |
Largeur max des sachets | 30 cm |
Puissance | 120W |
Pompe à vide | 0.8 bars |
Mode Humide |
Oui |
Mode bocaux/bouteilles | Oui |
Processus |
Cycle auto |
Alimentation |
220V/50HZ |
Matériaux | Plastique Abs, Acier inox |
Certification | CE |
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A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
Pain | 2 jours | 8 jours |
Biscottes | 120 jours | 360 jours |
Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
Congélation à -18° / -20°C | ||
Viande | 120 jours | 480 jours |
Poisson | 90 jours | 360 jours |
Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |