Machine pour conservation sous vide
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Une machine pour conservation sous vide très efficace
- • Barre de soudure de 30 cm : Pourra souder les sachets de 1 jusqu’à 30 cm de large.
- • Aliments secs et humides : Machine capable d'emballer tous les aliments solides.
- • Puissance de 120W : Haute puissance d'aspiration, pour un fonctionnement rapide et simple.
- • Pression de -0.8 bar : Pression exercée dans les sacs très élevée (réglable).
Qu'ils s'agissent d'aliments humides, solides, cuisinés ou à l'état naturel, les aliments cuisinés sous vide voient leur durée de conservation être radicalement prolongée. Cela vous permettra de réduire considérablement le gaspillage alimentaire du quotidien en consommant de manière plus responsable. La commande "Food" vous offre la possibilité d'ajuster la puissance de la mise sous vide ainsi que la pression réalisée dans les sacs en fonction de l'humidité et de la consistance de votre produit. Cette fonction est simple à utiliser et permet de ne pas détériorer la qualité, l’apparence et les saveurs de vos aliments.
Dimensions machine | 388 x 145 x 77 mm |
Bande de scellage | 300 mm |
Largeur max des sachets | 30 cm |
Puissance nominale | 120W |
Pression pompe à vide | 0.8 bars |
Mode Humide |
Oui |
Mode bocaux/bouteilles | Oui |
Processus |
Cycle auto |
Alimentation |
220V/50HZ |
Matériau | Acier inoxydable |
Certification | CE |
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A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
Pain | 2 jours | 8 jours |
Biscottes | 120 jours | 360 jours |
Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
Congélation à -18° / -20°C | ||
Viande | 120 jours | 480 jours |
Poisson | 90 jours | 360 jours |
Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |