Emballeuse sous vide alimentaire
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Fiche technique de l'emballeuse sous vide alimentaire
Compacte et design, cette emballeuse sous vide alimentaire est le modèle idéal pour emballer rapidement des aliments et des plats en sachet. Équipée d'une pompe à faire le vide puissante, elle aspire l’entièreté de l'air d'un emballage sans dégradé la nourriture qu'il contient. Avec une barre de soudure de 300mm, cette emballeuse est capable de réaliser des soudures 100% étanches et durables sur des sachets pouvant mesurer jusqu’à 30cm de large.
Pratique et entièrement automatisée, cette machine sous vide dispose de plusieurs modes d'utilisations très simples. Le mode "doux" est le plus court, il est adapté à l'emballage de produits fragiles (tomates, kiwi, etc...). Le mode d'utilisation par défaut est quant à lui plus rapide et idéal pour la mise sous vide d'aliments plus durs tels qu'une pomme de terre, un saucisson, du poulet et bien d'autres. Sécurisée, cette emballeuse alimentaire est également équipée d'un bouton d'arrêt.
Dimension machine | 380 x 175 x 58 mm |
Barre de soudure | 300 mm |
Largeur maximum des sacs | 30 cm |
Puissance | 100W |
Scellage rapide | 8 à 10 sec |
Pompe à vide | 0.5 bars |
Cycle | Automatique |
Modes d'utilisation | "Normal", "Doux" |
Alimentation |
220V/50HZ |
Matériau | Abs, Acier inox |
Certifications | CE |
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A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
Pain | 2 jours | 8 jours |
Biscottes | 120 jours | 360 jours |
Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
Congélation à -18° / -20°C | ||
Viande | 120 jours | 480 jours |
Poisson | 90 jours | 360 jours |
Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |