Déshydrateur inox 10 plateaux

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DESCRIPTION

Un déshydrateur inox à 10 plateaux pour deshydrater toute la nourriture

  •  Matériel Professionnel en inox : Pour restaurateurs, hôtels, bars, producteurs et passionnés.
  •  Fruits, légumes, viandes, poissons et herbes : Déshydrate tous les aliments.
  •  Température de 30° à 90°C : Appareil précis et adapté à toute la nourriture.
  •  Minuterie 0 à 24h : Opération simple et agréable grâce à l'écran tactile.
  •  10 grilles en métal compatible lave-vaisselle : Appareil totalement en inox très facile à entretenir.
  •  Dimension plateaux 38 x 28.5 cm : Appareil et grilles volumineux.
  •  Affichage LCD tactile : Utilisation simple et agréable au quotidien.
  •  Guide de déshydratation en français : Idée, conseils, et astuces de pros.
  •  Déshydrateur peu bruyant : <50dB pendant son utilisation

Ce déshydrateur alimentaire en inox est un appareil utilisé pour sécher les aliments afin de les conserver plus longtemps. Le déshydrateur fonctionne en éliminant l'humidité des aliments en les faisant passer dans un courant d'air chaud, ce qui permet de les conserver pendant de longues périodes sans avoir besoin de les congeler ou de les mettre en conserve. Cet appareil est particulièrement utile pour les professionnels de la gastronomie, les particuliers souhaitant conserver des aliments frais durant une période prolongée, ou souhaitant simplement consommer la nourriture d'une autre façon.

L'appareil comprend 10 grilles en inox sur lesquelles les aliments peuvent être disposés, ainsi qu'un ventilateur et un système de chauffage pour produire de l'air chaud. L'air chaud pourra être réglé à une température comprise entre 30° et 90°C pour éviter de cuire les aliments, tout en éliminant l'humidité. Le processus peut prendre plusieurs heures ou plusieurs jours, en fonction de la taille et de la texture des aliments. Une fois les aliments complètement séchés, ils peuvent être stockés dans un endroit frais et sec jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés.

Informations du déshydrateur en inox :

Dimensions machine (poignée comprise) 400 x 465 x 430 mm
Dimensions plateaux
380 x 285 mm
Température 30° à 90°C
Minuterie 0 à 24h
Poids
env. 12 kg
Pour tout aliment
Oui
Panneau numérique tactile
Oui
Longueur câble d'alimentation
110 cm
Manuel d'utilisation en français Oui
Alimentation
220V/50HZ
Puissance 1000W
Matériaux Acier inox
Certification CE
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TABLEAU CONSERVATION
A température ambiante (+ ou - 20°C) Conditions Normales Sous-Vide
Pain 2 jours 8 jours
Biscottes 120 jours 360 jours
Pâte sèche / Riz 180 jours 360 jours
Fruit sec 120 jours 360 jours
Farine / Thé / Café 120 jours 360 jours
Réfrigérateur à +3°C / +5°C
Viande crue 2-3 jours 8- 9 jours
Poisson frais 1 – 3 jours 5 – 6 jours
Saucisson 4-6 jours 23 -25 jours
Fromage souple 5 – 7 jours 17 -20 jours
Fromage dur et vieilli 15 -20 jours 50-60 jours
Parmesan / Grana Padano 20 jours 60 jours
Légume cru 1 -5 jours 15 -20 jours
Fruit frais 5 -10 jours 17 -20 jours
Plat de légumes / Minestrone 2 -3 jours 10 – 15 jours
Pâte / Riz / Lasagne 2 – 3 jours 7 – 10 jours
Viande cuite 3 -5 jours 12 – 15 jours
Dessert avec crème ou fruit 2- 3 jours 7 -10 jours
Autre dessert 5 jours 20 jours
Congélation à -18° / -20°C
Viande 120 jours 480 jours
Poisson 90 jours 360 jours
Fruits et légumes 300 jours 720 jours
AVIS