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Appareil sous vide alimentaire
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Appareil sous vide alimentaire

Épuisé
Prix régulier 131,99 € TTC
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Appareil sous vide alimentaire

Appareil sous vide alimentaire

Description

L'appareil sous vide alimentaire pour nourriture sèche et humide

  •  Barre de soudure de 30 cm : Pourra souder les sachets de 1 à 30 cm de largeur.
  •  Aliments secs, humides, liquides : Adaptée à la conservation de toute la nourriture.
  •  Puissance de 125W : Puissance élevée pour une utilisation rapide et agréable.
  •  Pression de -0.6 bar : Forte pression pour une conservation longue et optimale.
  •  Sacs, bocaux, tupperware et bouteilles : Pourra mettre les aliments sous vide dans des sacs, bocaux et bouteilles.
  • Cutter pour dimensionner les sacs : Permettra d'adapter les sachets aux formats des aliments.

Cet appareil sous vide alimentaire est puissant et facile à utiliser. Étant en mesure d'aspirer la totalité de l'air présent dans vos sachets et de les rendre complètement étanches, il permettra de réunir chacune des conditions nécessaires à la conservation optimale des aliments. Vous pourrez ainsi les placer au réfrigérateur ou bien les congeler afin de les conserver jusqu'à 10 fois plus longtemps. Sa grande barre de soudure vous offrira le choix d'utiliser les sacs de toutes épaisseurs, mesurant entre 1 et 30 cm de largeur maximum.

Multifonctions, cet appareil permettra la mise sous vide des aliments secs, humides et de toute consistance. Elle est également dotée d'une fonction d'aspiration déportée, servant à mettre sous vide les bocaux, les bouteilles et bien d'autres récipients solides.

Informations additionnelles sur l'appareil sous vide 

Dimensions 407 x 166 x 92 mm
Barre de soudure 300 mm
Largeur maximum des sachets 30 cm
Puissance nominale 125W,
Pompe à vide 0.6 bars
Fonctionnement Automatique 
Aliments humides et secs
Oui
Mise sous vide des bocaux, bouteilles Oui
Boutons tactiles LED Oui
Alimentation
220V/50HZ
Matériaux Acier inoxydable, abs
Certification CE
Cette appareil vous intéresse ? Si oui, vous devriez également jeter un coup d’œil à cet appareil pour emballer sous vide. Vous pouvez aussi découvrir notre gamme complète de machine de mise sous vide alimentaire en cliquant sur ce lien : machine sous vide.

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Retour & Remboursement :

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Tableau de conservation

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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


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