La Puissance en Format Compact (31 cm) : L'aspiration professionnelle sans compromis sur l'espace.
Ne vous fiez pas à sa taille. Cette machine sous vide est une véritable bête de somme conçue pour ceux qui exigent une performance industrielle sans encombrer leur plan de travail. Contrairement aux modèles grand public, elle intègre une Double Pompe à Vide capable d'atteindre -0,96 bar de dépression. C'est la puissance de nos modèles de table, concentrée dans un châssis de seulement 42 cm de large.
💎 Pourquoi c'est l'un de nos Best-Sellers ?
Son secret réside dans son équilibre parfait : elle offre la même force d'aspiration que les machines de boucherie, mais reste assez compacte pour être rangée dans un tiroir. C'est l'outil de prédilection des chasseurs, pêcheurs et passionnés de gastronomie.
Une ingénierie robuste pour un vide parfait
1. Double Pompe (475W) : Vitesse et Fiabilité
Avec ses 475 Watts de puissance réelle, l'extraction de l'air est ultra-rapide. Cette puissance permet d'enchaîner les cycles sans surchauffe, garantissant un vide profond qui protège vos aliments contre l'oxydation et les brûlures de congélation. Sa barre de soudure de 310 mm est le standard idéal pour 90% des usages quotidiens.
2. Fonction "Pulse" : La maîtrise des produits fragiles
Grâce à son panneau de commande digital tactile, vous gardez le contrôle total. Le mode "Pulse" (manuel) vous permet d'arrêter l'aspiration au millimètre près, évitant ainsi d'écraser vos produits les plus délicats comme les brioches, les framboises ou les pâtisseries.
3. Finition Professionnelle Inox & ABS
Le capot en Acier Inoxydable n'est pas seulement esthétique : il assure une robustesse à toute épreuve et un nettoyage hygiénique rapide. Le corps en ABS renforcé et le joint silicone haute densité garantissent une étanchéité parfaite, cycle après cycle.
🤔 Hésitation sur la taille ? 31 cm ou 40 cm ?
Vous consultez actuellement le modèle compact (310 mm). Voici comment choisir :
- Vous utilisez des sacs standards (20x30 cm ou 30x40 cm).
- Votre espace de travail est limité.
- Vous cherchez le meilleur rapport Puissance / Prix.
- Vous emballez des pièces larges (Saumon entier, Côte de bœuf).
- Vous voulez sceller deux petits sacs simultanément.
Fiche Technique Détaillée
| Spécification | Détail Technique Expert |
|---|---|
| Modèle | Vacuum Sealer 310 mm (Pro Series) |
| Barre de soudure | 310 mm (Largeur de soudure 5 mm) |
| Puissance | 475 Watts (Système Double Pompe) |
| Dépression Max | -0,96 bar |
| Modes de fonctionnement | Automatique, Manuel (Pulse), Soudure seule |
| Dimensions | 420 x 280 x 113 mm |
| Poids Net | 5,2 kg (Stabilité et robustesse) |
| Matériaux | Acier Inoxydable et ABS renforcé |
| Certification | CE - Qualité Professionnelle |
Attention : Cette machine (aspiration externe) est conçue pour les produits solides. Pour les sauces, marinades et soupes, il est impératif d'utiliser une Machine sous vide à Cloche pour éviter d'endommager la pompe.
