Machine sous vide de table à cloche (400mm)

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La machine sous vide de table conçue pour les professionnels

  •  Pour professionnels de la gastronomie : Commerces, boucheries, hôtels, restaurants, traiteurs, etc.
  •  Soudure 40 cm : Pour sacs lisses ou gaufrés de 1 à 40 cm de large.
  •  Aliments solides, liquides et poudres : Prolonge la durée de conservation de toute la nourriture.
  •  Puissance 750W : Emballage efficace et professionnelle.
  • • Pompe à vide 18 m³/h : Puissance d'aspiration élevée.
  • • Commande digitale 6 programmes : Mise sous vide simple, intuitive et guidée.

Profitez d'une mise sous vide fiable, simple et efficace avec cette puissante machine sous vide de table ! Robuste et compacte, cette machine pour professionnels permet d'emballer la nourriture dans des sachets étanches et épais afin de prolonger la durée conservation de vos aliments jusqu’à 10 fois plus longtemps. Rapide et performante, cette scelleuse d'une puissance de 750W, permet de gagner du temps et d'emballer des plats préparés, des aliments en vrac, des liquides ou encore des poudres et des farines. Elle est équipée d'une cloche transparente en plexiglas pour vous permettre de surveiller le bon déroulement des procédures d'aspiration et de scellage. Munie d'une longue bande de soudure de 400 mm, cette machine sous vide de table est capable d’effectuer la mise sous vide de sachets allant jusqu’à 40cm de largeur.

La machine est 100% sécurisée et ne présente aucun danger pour l'opérateur. Premièrement, la mise en route de l'emballage ne s'effectue qu'une fois la cloche fermée. Deuxièmement, son système de ventilation garantie une opération sans encombre. Puis, elle est équipée d'un bouton d’arrêt instantané. Avec une coque conçue en acier inoxydable, cette machine sous vide à cloche de table s'intègrera facilement dans une cuisine ou sur le comptoir de votre établissement. L'acier est reconnu comme étant un matériau 100% hygiénique, anti oxydation et anti moisissures. Cette scelleuse correspond aux normes d’hygiène alimentaire européenne et est certifiée CE. 

Le fonctionnement de cette machine est très simple. Intelligente, elle est entièrement automatique et offre la possibilité de régler les paramètres suivants :

  1. Les vitesses d'aspiration et de scellage : à régler en fonction de la consistance de l'aliment que vous souhaitez emballer sous vide. Par exemple, nous conseillons pour l’emballage de produits mous, d'opter pour une aspiration plus lente pour ne pas abimer le produit en question.
  2. La température de scellage : à configurer en fonction de l’épaisseur de vos sachets et emballages. Un sachet très épais nécessitera une plus haute température de scellage. Ce paramètre influe sur la température de la barre de soudure et ne modifie en aucun cas la température de vos produits.

Une machine sous vide de table pour tous les aliments

Dimensions machine 510 x 560 x H 460
Dimensions chambre 410 x 450 x H 220
Barre de soudure 400 mm
Puissance 750W
Pompe à vide 18 m³/h
Alimentation
230V/50HZ
Matériau Acier inox
Certifications CE

Cette scelleuse répond-elle à vos besoins ? Si c'est le cas, nous vous conseillons cette machine sous vide avec cloche. Nous vous invitons pareillement à découvrir notre gamme de machines sous vide professionnelles. Celles-ci sont idéales pour mettre sous vide de grandes quantités d'aliments à un rythme très élevé. Vous trouverez également sur ce site une collection dédiée aux machines sous vide à cloches. Enfin, sous vous souhaitez découvrir la totalité de nos machines, dirigez-vous vers notre collection : machine sous vide.

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