Cloche sous vide professionnelle (350mm)
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Découvrez la cloche sous vide professionnelle et sa longue barre de soudure de 350 mm
- • Pour professionnels de la gastronomie : Commerces, boucheries, hôtels, restaurants, traiteurs, etc.
- • Soudure de 35 cm : Pour sacs lisses ou gaufrés de 1 à 35 cm de largeur.
- • Aliments solides, liquides et poudreux : Prolonge la durée de conservation de tous les aliments.
- • Puissance 750W : Mise sous vide précise et professionnelle.
- • Pompe à vide 8 m³/h : Puissance d'aspiration élevée.
- • Commande digitale 6 programmes : Emballage simple, intuitif et guidé.
Conçue pour les restaurants, commerces ou hôtels, cette cloche sous vide professionnelle réalise la mise sous vide de vos sachets lisses ou gaufrés, à une cadence industrielle. Elle permet d’accroître considérablement la durée de conservation de la nourriture, et peut effectuer l'emballage d'aliments secs, humides, liquides ou farineux. Une fois ensachés, vos aliments, plats, recettes et préparations culinaires pourront être conservés pendant au moins 5 fois plus longtemps. Aussi, la machine est conçue en acier inoxydable, un matériau résistant, anti oxydation et anti moisissures pour préserver une hygiène parfaite durant l'emballage de votre nourriture.
Avec sa puissante pompe à vide de 8 m³/h et 750W, cette machine opère rapidement et avec beaucoup d'efficacité. Une telle puissance d'aspiration lui permet de faire le vide dans des centaines de sachets chaque jour. Sa grande barre de soudure de 350 mm est très pratique, elle permet de sceller des sachets de 35cm de largeur (taille max). Une fois soudés, les sachets sont entièrement étanches et peuvent assurer la parfaite conservation de vos aliments.
Une machine sous vide à cloche pour restaurants, traiteurs, boucheries, commerces, etc.
Dimensions | 460 x 500 x H 430 |
Dimensions de la chambre | 360 x 400 x H 190 |
Barre de soudure | 350 mm |
Largeur max des sachets | 35 cm |
Puissance | 750W |
Tension |
230V/50Hz |
Matériau | Acier inoxydable |
Certifications | CE |
Cette scelleuse répond-elle à vos besoins ? Si c'est le cas, nous vous conseillons cette machine sous vide de table à cloche. Nous vous invitons pareillement à découvrir notre gamme de machines sous vide professionnelles. Celles-ci sont idéales pour mettre sous vide de grandes quantités d'aliments à un rythme très élevé. Vous trouverez également sur ce site une collection dédiée aux machines sous vide à cloches. Enfin, si vous souhaitez découvrir la totalité de nos machines, dirigez-vous vers notre collection : machine sous vide.
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SATISFAIT OU REMBOURSÉ :
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A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
Pain | 2 jours | 8 jours |
Biscottes | 120 jours | 360 jours |
Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
Congélation à -18° / -20°C | ||
Viande | 120 jours | 480 jours |
Poisson | 90 jours | 360 jours |
Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |