Appareil sous vide semi professionnel

Choisissez ce puissant appareil sous vide semi professionnel

Mettez sous vide vos aliments solides, mous et humides à l'aide de cet appareil sous vide semi-professionnel ! Conçu pour les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des autres métiers de l'alimentation, il permettra de vous aider à lutter contre le gaspillage des aliments en les conservant au congélateur ou à température ambiante pendant beaucoup plus longtemps. Une fois mise sous vide à l'intérieur de vos sachets gaufrés ou lisses, la nourriture aura une durée de conservation 5 fois plus longue et ce, que vous emballiez la viande, le poisson, les fruits et légumes ou des plats et préparations culinaires. Cette machine sous vide professionnelle est conçue en acier inoxydable, ce qui la rend très légère et lui permet de s’intégrer aisément au décor d'une cuisine, sur un comptoir ou un plan de travail.

Très puissante, cette machine extrait près de 100% de l'air présent dans les sachets d'emballage alimentaire. Équipée d'une bande de soudure de 310 mm, elle s'utilise avec des sacs de 31 cm ou moins et peut en souder plusieurs centaines chaque jour sans jamais surchauffer. Fonctionnant à l'aide d'un système d’aspiration extérieure à double pompe, elle développe 590W, 0.95 bars et 16L/min, et effectue la mise sous vide de vos aliments sans encombres. Cette machine est également munie d'un panneau de commande simple, épuré et organisé pour rendre son utilisation agréable et accessible à tous. Ses fonctions intégrées vous permettront d’adapter l'emballage en fonction de la consistance de vos produits et de leur fragilité. Aussi, ne représentant aucun danger pour l'utilisateur, cette machine ne demandera pas l'usage de matériel de protection tel que des gants ou des lunettes. 

🍖 Emballe tout aliment : Légumes, fruits, féculents, viandes, poissons...

✅ Appareil professionnel : Puissant, compact, résistant et idéal pour les cuisines professionnelles.

Tableau caractéristique de la machine sous vide

Cette scelleuse répond-elle à vos besoins ? Si c'est le cas, nous vous conseillons cette machine sous vide externe. Nous vous invitons pareillement à découvrir notre gamme de machines sous vide professionnelles. Celles-ci sont idéales pour mettre sous vide de grandes quantités d'aliments à un rythme très élevé. Enfin, sous vous souhaitez découvrir la totalité de nos machines, dirigez-vous vers notre collection : machine sous vide.