Machine sous vide professionnelle italienne
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Présentation de la machine sous vide professionnelle italienne
- • Matériel professionnel : Conçue spécialement pour les professionnels des métiers de bouche.
- • Barre de soudure de 33 cm : Pour souder les sachets allant jusqu’à 33 cm.
- • Aliments secs et humides : Tout aliment pourra être emballé sous vide.
- • Puissance de 400W : Aspiration puissante et soudure quasi instantanée.
- • Pression de -0.9 bar : Pression élevée pour conservation alimentaire optimale.
- • Fabrication Italienne 🇮🇹 : Machine sous vide performante, résistante et durable.
Cette machine sous vide italienne est le modèle parfait pour les professionnels de l'alimentation et de la restauration souhaitant emballer leurs aliments, plats et recettes dans des emballages sous vide. Fabriquée en Italie, cette machine entièrement automatique est fiable et promet une utilisation simple et agréable dans la durée. Fabriquée en Acier inoxydable, cette machine sous vide professionnelle de 400W est destinée à un usage intensif et peut mettre sous vide des centaines de sacs toute une journée durant sans même surchauffer ou présenter la moindre difficulté.
Puissante et simple à utiliser, cette machine sous vide professionnelle italienne est équipée d'une barre de soudure de 330 mm. Elle est munie d'un joint d’étanchéité pour permettre de maintenir à proximité de la barre des sacs de mise sous vide allant jusqu’à 33 cm de largeur. Comme dit plus haut, la machine est automatique. Le couvercle sera alors bloqué dès l’activation du cycle de mise sous vide. Il vous sera également facile de placer les sachets dans la chambre de vide, car la machine est dotée d'un bloque-sachet. Cela permettra de maintenir une distance entre la zone de soudure et l’extrémité des sacs, pour une soudure fiable, résistante et impénétrable.
Fonctionnement des commandes :
- Pump : Lance le processus d'aspiration d'air à l'intérieur des sacs.
- Seal : Lance la soudure de votre emballage et achève la mise sous vide des sacs.
Avec une surface entièrement conçue en acier inoxydable, cette machine est à la fois légère et très robuste. Anti-oxydation et anti-rouille, elle respecte les conditions d’hygiène indispensables à l'emballage d'aliments.
Une machine sous vide italienne, de qualité supérieure
Dimensions de la machine | 370 x 260 x 130 mm |
Barre de soudure | 330 mm |
Largeur max des sachets | 33 cm |
Puissance | 400W, 0.9 bars |
Cycle | Automatique |
Poids |
6.9 kg |
Alimentation |
220V |
Fréquence | 50-60Hz |
Manomètre de vide | Oui |
Filtre à liquide | Oui |
Matériaux | Acier inoxydable |
Pays de fabrication | Italie 🇮🇹 |
Certifications | CE |
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SATISFAIT OU REMBOURSÉ :
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A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
Pain | 2 jours | 8 jours |
Biscottes | 120 jours | 360 jours |
Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
Congélation à -18° / -20°C | ||
Viande | 120 jours | 480 jours |
Poisson | 90 jours | 360 jours |
Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |