Le sous-vide pour professionnels exigeantsLivraison Express Offerte dès 100€ HT
Sacs sous vide lisses

100 Sacs sous vide lisses XXL 50×55 cm

30,99 € HT

994 en stock

994 en stock

Garantie 2 ansGuide professionnel offertLivraison offerte dès 100€ HTAssistance spécialisée
UGS SSV-006 Catégorie Marque :

Description

Sacs sous vide lisses XXL (50×55 cm) : Le format géant pour les besoins industriels et les pièces hors normes.

Avec une capacité impressionnante de 11,5 Litres, ces sacs repoussent les limites du conditionnement sous vide. Conçus spécifiquement pour les laboratoires de production, les traiteurs de gros et les bouchers-charcutiers, ils permettent de protéger et conserver des volumes massifs tout en garantissant une hygiène irréprochable.

🛑 ATTENTION COMPATIBILITÉ MACHINE :
Ce sac mesure 50 cm de large. Il est strictement incompatible avec 90% des machines standards du marché. Avant de commander, vérifiez impérativement que votre barre de soudure (machine à cloche industrielle) dépasse les 500 mm de longueur utile.

Une résistance industrielle pour vos gros volumes

1. Épaisseur Maîtrisée (80 Microns)

Malgré sa dimension XXL, nous avons opté pour une épaisseur de 80 microns. Ce choix technique assure l’équilibre parfait entre une solidité à toute épreuve contre les déchirures et une souplesse suffisante pour épouser parfaitement la forme de vos produits. Cela garantit également une soudure fiable et rapide sans risque de surchauffe pour votre machine.

2. Applications Métiers

Ce format 500 x 550 mm est la solution de référence pour le conditionnement de :
• Boucherie : Gros gibier, carcasses de venaison ou quartiers entiers.
• Crèmerie : Meules de fromage entières, quarts ou demies meules.
• Vrac : Lots de saucisses, préparations bouchères ou légumes par 5 kg.
• Liquides : Très grands volumes de soupes, sauces ou marinades en poches.

✅ Rappel Technique : Sacs Lisses
Ces sacs possèdent une structure lisse (non gaufrée). Ils sont destinés exclusivement aux machines sous vide à cloche professionnelle. Ils ne fonctionneront pas avec les machines à aspiration extérieure classiques.

Caractéristiques Techniques

SpécificationDétail Technique Expert
FormatXXL / Industriel
Dimensions500 x 550 mm (50 x 55 cm)
Capacité UtileEnviron 11,5 Litres
StructureLisse (PA/PE Multicouche)
Épaisseur80 Microns (Standard Pro)
QuantitéPack de 100 sacs
TempératureAdapté à la conservation et congélation

Matériau certifié contact alimentaire, sans Bisphénol A (BPA) et sans phtalates. Fabrication haute qualité pour usage intensif.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “100 Sacs sous vide lisses XXL 50×55 cm”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *


Produits similaires

Pièces détachées
en stock
Livraison Express offerte
dès 100 € HT
Retour sous 30 jours
garanti
Garantie 2 ans
pièces et main-d’œuvre
À prix égal, voyez pourquoi nous choisir !

Pourquoi Scelleuse Pro est le meilleur choix !

CritèresScelleuse ProAutres vendeurs
Stock en France et en Europe✔Parfois hors UE
Livraison rapide (48/72h)✔Délais variables
Machines conformes CE✔À vérifier selon le matériel
Garantie constructeur 2 ans pièces✔Souvent 1 an
Spécialiste du matériel d’emballage sous vide professionnel✔Souvent généraliste
Conseils personnalisés et SAV Français natif✔Parfois générique

Questions fréquentes sur les sacs sous vide

Quelle différence entre un sac sous vide gaufré et un sac lisse ?

Les sacs gaufrés comportent des micro-canaux qui facilitent l’extraction de l’air avec une machine à aspiration extérieure. Ils conviennent donc aux machines domestiques et semi-professionnelles de ce type. Les sacs lisses sont principalement destinés aux machines sous vide à cloche. Avant de commander, identifiez le type de machine utilisé : c’est le premier critère de compatibilité.

Comment utiliser un rouleau sous vide ?

Déroulez la longueur nécessaire en prévoyant une marge suffisante pour introduire l’aliment et réaliser la fermeture. Coupez le rouleau bien droit avec des ciseaux ou, plus facilement, avec un dérouleur équipé d’un cutter. Soudez une première extrémité pour former le fond du sac, puis ajoutez l’aliment en gardant l’ouverture propre et sèche. Placez ensuite l’extrémité ouverte dans la machine : celle-ci extrait l’air avant de réaliser la seconde soudure. Le rouleau permet ainsi de créer un sac adapté à la longueur de chaque aliment et de limiter les chutes inutiles.

Comment choisir la bonne dimension de sac sous vide ?

La largeur du sac doit être inférieure à la longueur utile de la barre de soudure. Il faut aussi prévoir suffisamment de longueur pour introduire l’aliment sans salir ni tendre l’ouverture. Les petits formats conviennent aux portions individuelles. Les grands formats sont mieux adaptés aux pièces volumineuses ou allongées. Pour des produits de tailles très différentes, les rouleaux offrent davantage de souplesse.

Peut-on congeler ou cuire les aliments dans tous les sacs sous vide ?

Cela dépend de la référence. Les sacs alimentaires en PA/PE indiqués pour cet usage peuvent convenir à la congélation et, selon leur température maximale, à la cuisson sous vide. Cette limite varie entre les sacs gaufrés, les rouleaux et les sacs lisses : vérifiez toujours la température indiquée sur la fiche du produit choisi. Les sacs kraft de notre gamme sont destinés à la conservation au froid et à la congélation ; ils ne sont pas présentés comme une solution universelle pour la cuisson.

Comment éviter les fuites d’air après la mise sous vide ?

Gardez la zone de soudure propre, sèche et sans pli. Utilisez un sac compatible avec votre machine et laissez suffisamment d’espace entre l’aliment et l’ouverture. Les arêtes, les os et les bords coupants doivent être protégés afin de ne pas perforer le sac. Après la soudure, contrôlez visuellement le joint pour repérer immédiatement un pli ou une zone incomplètement soudée.

Qu’est-ce que la marque Scelleuse Pro ?

Scelleuse Pro est une marque du groupe PIMA OÜ, spécialisée dans les machines et consommables d’emballage sous vide pour les professionnels. Elle opère dans toute l’Union européenne avec une offre disponible en 12 langues.